В суботу, 10 сентября, ездили с туристами на Восьмой Международный Фестиваль дерунов!
Честно говоря, кавалькада автобусов, выстроившаяся утром на станции метро Житомирская и нацелившаяся на Коростень, вызывала беспокойство – не хотелось попасть на какое-то бестолковое столпотворение. Но нужно отдать должное организаторам фестиваля: журналисты насчитали больше 230 «точек» на которых в поте лица трудились кулинары – так что дерунов было предостаточно, на любой вкус, и не только дерунов.
Где-то предлагали домашние заготовки, но на большинстве столов и столиков стояли терки, плитки и сковородки, и можно было тут же просмотреть мастер-класс по дерунярству – как традиционному, так и с разными начинками, каких дома у меня, например, почему-то не делали.
Особенно мне понравились деруны с сыром. Делюсь рецептом: на сковородку кладется ложка «смеси для деруна», затем ложка подсоленного творога с укропом, и сверху опять ложка «смеси». Обжаривается до золотистого цвета. Поливается сметаной. М-м-м, смакота!
Но дело даже не в самих дерунах, а в ощущении настоящего украинского праздника, замечательном настроении, доброжелательности и приветливости. (См.фото, надеюсь, мне удалось передать динамику происходящего). Показательно, что погулять в древлянский парк (официально парк им.Островского, но мне название «древлянский» больше нравится) пришло много жителей Коростеня: со скатерками, корзинками и нарядными детками в красивых вышиванках. Порадовала хорошая музыка и чудесные голоса, звучавшие со сцены.
Ну а коллекция «персонажей», изготовленных из различных овощей участниками фестиваля для украшения своих «точек» достойна отдельной выставки ! Фантазией коростенчан Бог не обидел! (смотрите фото – просто не могла удержаться, чтобы не сфотографировать этот поноптикум :)).
Короче, молодцы!
Как написала одна из наших туристок: «Деруны были очень вкусные, песни завонкие, наряды великолепные, вернулись в Киев с отличным настроением!».
Больше фото смотрите на нашей страничке в фейсбук:
https://www.facebook.com/Dinaitour/posts/1519113888102514
https://www.facebook.com/Dinaitour/posts/1519105721436664
